Uli, diese Schmerzen kenne ich auch, wenn man glaubt, in den Fingergelenken sitzen Glaskristalle. Kann man aber was gegen tun, küchenmässig. Montag Lachs, Dienstag Forelle, Mittwoch Vogel, Donnerstag Lamm oder Wild, und Freitag ganz teuren Fisch. Seeteufel oder Dorade. Und um nicht am WE in der Küche stehen zu müssen, Kartoffelsuppe nach Art des Hauses. Schwein hat meine Küche schon seit 10 Jahren nicht mehr gesehen! Wenn Aldi wieder ganzen Aal hat, gibt es natürlich Aalsuppe nach Uwe!. Sieht billig aus, aber kostet. Schmeckt aber. Habe ich auf Spiekeroog zum ersten mal gegessen, wollte erst die ARAG-Karte ziehen, 18 € für eine Suppe, habe mich aber dann mit dem Koch an der Theke lange unterhalten. Ich mache das, wenn es geht, der Küchenmeister freut sich, wenn die Gäste zufrieden sind. In Ostfriesland habe ich mit dem Koch bis 3:00 an der Theke gesessen. Weil keine Preise auf der Karte waren, der holt den Fisch morgens vom Anleger, und der Preis gilt. Maischolle, pro Portion 8 Stück, für 13€!!! Aal hatte ich mindestens 13 Lütte. So macht Essen Spass, und man kann sich auch gesund essen, gerade bei Gicht. Glaube es mir, Panade ist natürlich gestrichen! Selber kochen macht Spass!Gruss Uwe!
